江青艳，1966年12月生，博士，现任华南农业大学教授，博士生导师，广东省珠江学者特聘教授，国家生猪种业工程中心主任，动物营养与饲料科学广东省重点学科负责人，农业部华南动物营养与饲料科学观测试验站站长，中国畜牧兽医学会动物生理生化分会副理事长，广东省生理学会副理事长，广东省饲料行业协会副会长、广东省养猪协会专家组成员、广东省饲料企业产品标准评审委员、广州市饲料生产企业设立现场评审专家、华南农业大学倚德正能量功能性脂肪酸研究中心主任。

先后主持15项国家级及省部级科研项目，包括国家“973”项目课题、公益性行业科研专项项目课题、“863”课题、国家自然科学基金-广东联合基金、农业倾斜项目和面上项目；教育部博士点基金，广东省自然科学基金、广东省科技攻关项目等；获省部级科研奖励3项，厅局级奖励3项。申报专利3项，发表论文110多篇，其中SCI论文30篇。